Collection: Recette - Nouilles Stroganoff végétariennes / végétaliennes

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 400 g (1 paquet) de Haché végétal émietté Ȧrta Bȯna
  • 225 g de nouilles, idéalement des nouilles aux oeufs, mais sinon tout type de nouilles fera.
  • 60 ml (4 c. à soupe) d’huile végétale
  • 1 oignon, haché finement
  • 1 paquet de champignons tranchés
  • 1 gousse d'ail, hachée finement
  • 5 ml (1 c. à thé) de farine
  • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de légumes
  • 125 ml (½ tasse) de crème à 15% ou de crème de soja
  • 3 g (½ cuillère à thé) de moutarde de Dijon

    Instructions

    1. Chauffer une poêle à feu moyen-vif. Faire revenir l’oignon, les champignons et l’ail dans la moitié de l’huile végétale pendant 5 minutes.  Réserver.
    2. Baisser la température du feu à moyen. Dans la même poêle, ajoutez le reste de l’huile et la farine.  Mélanger le tout afin d’obtenir une pâte.  Verser le bouillon de légumes, la crème et la moutarde en fouettant continuellement jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
    3. Ajouter le Haché végétal émietté Ȧrta Bȯna, les oignons, l’ail et les champignons.
    4. Laisser mijoter le tout pendant 15 minutes à feu doux. 
    5. Saler et poivrer au goût et servir avec les pâtes.
    1 produit
    • Haché végétal émietté
      Prix normal
      $7.99
      Prix réduit
      $7.99
      Prix normal
      Prix unitaire
      par 
      Épuisé