Collection: Recette - Poivrons farcis à l'indienne

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 460 g (1 paquet) de mélange pour mets indiens Ȧrta Bȯna
  • 125 g (1/2 tasse) de yogourt nature ou yogourt de coco
  • OPTIONNEL : 400 ml (1 conserve) de sauce tomate ou tomates concassées
  • 4 poivrons de taille moyenne
  • 1 oignon, haché finement
  • 50 g (¼ tasse) de riz non cuit
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile végétale
  • sel et poivre

    Instructions

    1. Préchauffer votre four à 180 °C (350 °F).
    2. Retirer le capuchon des piments, les épépiner. Réserver.
    3. Chauffer une poêle a feu moyen-vif et y faire revenir l’oignon dans l’huile végétale 3 minutes, ajouter le mélange pour mets indiens Ȧrta Bȯna, l’eau, le riz, mélanger et porter à ébullition.
    4. Baisser le feu au minimum, couvrir et cuire 15 minutes.
    5. Ajouter le yogourt au mélange et farcir chaque poivron.
    6. OPTIONNEL : Verser la sauce tomate ou tomates concassées dans un plat de cuisson
    7. Déposer les poivrons dans le plat de cuisson et cuire au four 25-30 minutes.
    1 produit
    • Mélange pour mets indiens / Cari végétal
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