Collection: Recette - Poutine protéinée végétarienne / végétalienne

Donne 4 portions

Ingrédients

  • 400g (1 paquet) de Haché végétal émietté Ȧrta Bȯna
  • Frites surgelées
  • Fromage en grains frais ou faux mages en grains.
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de bœuf ou de bouillon de légumes
  • 30 g (3 c. à soupe) de fécule de maïs diluée dans 65 ml (¼ tasse) d’eau froide
  • 10 g (2 c. à thé) de poudre d’ail
  • 5 g (1 c. à thé) de poudre d’oignon
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire (Optionnelle)
  • Sel et poivre au goût

Astuce : utilisez le mélange pour mets mexicains pour une version originale. Pour faire un poutine Italienne, simplement remplacer la sauce dans cette recette par le mélange pour mets italiens!

    Instructions

    1. Cuire les frites au four selon les instructions sur l'emballage.
    2. Diluer la fécule dans le bouillon.
    3. Mélangez le bouillon (avec la fécule), la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce Worcestershire dans une casserole sur feu moyen.  Brasser régulièrement pendant 10 minutes.
    4. Ajoutez le Haché végétal émietté Ȧrta Bȯna, mélanger et laisser cuire 3 minutes.
    5. Une fois les frites chaudes, déposez-y le fromage, puis versez le mélange de sauce brune sur le tout. 
    3 produits
    • Mélange pour mets mexicains
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    • Mélange pour mets italiens
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    • Haché végétal émietté
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